蜇头马蹄汤

□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客    2014-10-15 22:33:58

蜇头马蹄汤

材料:海蜇头150克,马蹄(罐装)30克,猪瘦肉25克

调料:盐6克,味精2克,葱花4克,香油3克

蜇头马蹄汤的做法

1、海蜇头洗净切条,用沸水汆烫;马蹄洗净切丝;猪瘦肉洗净切片备用。

2、净锅上火倒入色拉油,将葱花炝香,下入肉丝煸炒,倒入水,调入精盐、味精,下入海蜇头、马蹄煲至熟,淋入香油即可。

蜇头马蹄汤

此汤功效:降压降糖

煲汤网特别提示:一般人都可食用,尤其适合老年人食用。

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煲汤网小提示

荸荠和海蜇能一起吃:海蜇能清热滋阴、软坚化痰,含有丰富的蛋白质、脂肪、烟酸、维生素等成分。荸荠功能清热生津、凉血解毒,并能化痰、通便。海蜇配荸荠,具有清热生津、滋养胃阴的作用。

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