花生紫米汤

□ 作者:网站编辑 ‖ 来源:网站编辑美食博客    2015-02-04 21:57:40

花生具有扶正补虚、悦脾和胃的功效。另外,花生还有滋养补益的作用,有助于延年益寿,被人们称为“长生果”。

花生紫米汤

材料:紫糯米50克,花生15粒,盐适量。

花生紫米汤的做法

1.将紫糯米、花生洗净。

2.锅中加入适量清水,大火烧开,放入紫糯米和花生,煮开后转小火,熬至紫糯米和花生熟烂。

3.起锅放少许盐调味即可。

花生紫米汤

煲汤功效:紫糯米有温暖脾胃、补益中气的功效,对脾胃虚寒、食欲不佳、腹胀腹泻有一定的缓解作用;花生具有扶正补虚、悦脾和胃的功效。两者合用具有健脾、和胃、止痛的功效,适宜胃痛者长期食用。

特别提示

1、花生霉变后会产生大量致癌物质----黄曲霉素,所以,霉变的花生千万不要吃。

2、高脂血症患者不宜食用花生,否则会使血脂升高,从而引发动脉硬化、冠心病等病症。

如何选购花生

花生又名落花生、地果、唐人豆,由于花生滋养补益,有助于延年益寿,所以也有着“长生果”的称号。花生含有大量的蛋白质和脂肪,特别是不饱和脂肪酸的含量很高,很适宜制作各种营养食品。在花生的挑选上,可以从以下...[更多]

煲汤网小提示

香瓜和花生不能一起吃:花生性平味甘,盐水煮食养肺,用火炒食助热起火。同时花生具有富含脂肪,具有润肺利水、理血补血等功效。香瓜又叫甜瓜,果色斑斓,果肉绵软,但是香瓜性寒味甘,多吃会有损阳气,并导致泻痢。花生与香瓜同吃会加强香

花生和南瓜不能一起吃:黄瓜性味甘寒,生食为多。花生仁多油脂,一般来讲,如寒凉之物与油脂相遇,会增加其滑利之性,因此,同食多食,极易导致腹泻,所以二者不宜同食。