百合猪肉汤

□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客    2012-06-24 16:07:05

百合猪肉汤

原料:鲜百合50克,猪瘦肉120克,姜丝、葱末、精盐、味精、香油各适量。

百合猪肉汤的做法

1.将百合去杂洗净,撕成小片;猪瘦肉洗净,切丝,备用。

2.锅内加水适量,放入猪肉丝、姜丝、葱末,大火烧沸,改用文火煮3~5分钟,加入百合片,再煮数沸,撇去浮沫,调入精盐、味精、香油即成。

3.每日1剂,连服15~20天。

说明:百合性微寒,味甘,有养阴润肺、清心安神等功效,可用于治疗阴虚潮热、劳嗽咳血、干咳无痰、虚烦惊悸、心神不宁、失眠诸症。

猪肉性平,味甘、咸,有滋补肾阴、滋养肝血、润泽皮肤等功效。

上述二者合食,既可养阴清热、润肺止咳,又能达到强健体质的作用,有利于病体的康复。

特别提示:本适应肺炎之潮热、咳嗽等。

百合猪肉汤的做法

猪瘦肉营养价值

猪瘦肉营养分析:猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血...[更多]

煲汤网小提示

芦笋和百合或冬瓜能一起吃:适合于高血压、高血脂、动脉硬化、癌等病症的辅助治疗

鸡肉和百合能一起吃:鸡肉与百合搭配食用,有补血养血、开胃进食等功效。对产后因出血过多,致使身体虚弱而出现的头晕目眩、精神疲乏、乳汁不足等症有一定疗效。  

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