紫菜虾皮蛋汤

□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客    2012-05-30 12:41:21

紫菜虾皮蛋汤

原料:紫菜15克,小虾皮20克,鸡蛋1只。

紫菜虾皮蛋汤的做法

1.紫菜撕碎,放入碗中备用。

2.将鸡蛋磕入碗中,按顺时针方向连续搅打30次,加入洗净的小虾皮,继续搅打均匀,备用。

3.锅置火上,加植物油少许,烧至七成热,加葱花、生姜末及清汤,中火煮沸后加入紫菜,待沸,立即倒入虾皮鸡蛋糊,边倒边搅拌,加精盐少许,小火煮沸即成,服食时可淋入适量麻油。

服法:汤佐餐,随意服食。

功效:清热解毒,补虚降压。

主治:阴阳两虚型高血压病。

紫菜虾皮蛋汤

紫菜的营养价值

紫菜具有化痰软坚、清热利水、补肾养心的功效。用于甲状腺肿、水肿、慢性支气管炎、咳嗽、脚气、高血压等症。《本草纲目》记载:瘿瘤脚气者宜食之。《随息居饮食谱》记载:和血养心。《现代实用中药》记载:治水肿、淋疾、湿性脚气、甲状腺炎、慢性气管炎、咳嗽。...[更多]

煲汤网小提示

黄花菜和猪肉或鸡蛋能一起吃:给人体提供丰富的营养成分,治疗多种疾病

西红柿和鸡蛋能一起吃:满足人体对各种维生素的最大需要,具有一定的健美和抗衰老作用

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