螺片玉米须黄瓜汤

□ 作者:网站编辑 ‖ 来源:网站编辑美食博客    2015-06-28 23:02:30

螺片玉米须黄瓜汤

材料:海螺2个,黄瓜100克,玉米须30克,枸杞少许

调味料:葱段、姜片、鸡精各3克,香油2克,盐少许

螺片玉米须黄瓜汤的做法

1、将海螺去壳洗净,切成大片;玉米须洗净;黄瓜洗净切丝,备用;枸杞洗净。

2、净锅上火,倒入适量清水,下入玉米须、螺片、姜片、枸杞,大火烧沸,改小火煲约50分钟,调入适量盐、鸡精,加入黄瓜略煮,撒上葱段,淋入香油即可。

螺片玉米须黄瓜汤

营养功效:降低血糖

玉米须除了有利尿消肿的作用,还有降低血糖之功能。此汤具有降低血糖的功效,适合糖尿病者食用。

如何选购到嫩的黄瓜

黄瓜又称胡瓜,脆嫩多汁,微甜,有清香味,同时含有多种营养成分,可以说是一种好吃又有营养的蔬菜,对排毒减肥有着很好的作用。黄瓜有不同的品种,但无论是什么品种,无疑都要选嫩的,那么,如何选到嫩的黄瓜呢?...[更多]

煲汤网小提示

香菜和黄瓜不能一起吃:黄瓜中含有维生素C分解酶,可破坏其他食物中所含的维生素C,而香菜为含维生素C较高的食物,若将其和黄瓜同时食用,会使香菜中所含的维生素C受到破坏,失去原有的营养价值。

黄瓜和菜花不能一起吃:菜花中维生素C含量亦较丰富,每100克约含88毫克,若与黄瓜同食,菜花中的维生素C将被黄瓜中的维生素C分解酶破坏,故不宜配炒或同吃。