荸荠玉米葛根扇骨汤

□ 作者: ‖ 来源:    2018-08-01 11:00:50

荸荠玉米葛根扇骨汤

主料:扇骨、玉米胡萝卜荸荠、竹蔗、茅根、葛根各适量。

辅料:生姜、白醋、盐各适量。

荸荠玉米葛根扇骨汤的做法步骤

荸荠玉米葛根扇骨汤的做法

1、材料清洗干净后,扇骨切块。

2、胡萝卜、葛根切块。

3、荸荠去皮。

4、竹蔗切条。

5、生姜切成片状。

6、锅下热水煮沸后将扇骨放入去血水,约2分钟后捞起。

7、再用清水洗干净。

8、把所有材料及生姜片放入锅里,加水、白醋、盐煲3小时即可。

葛根的作用与功效

葛根含有大量淀粉,葛粉为葛根经水磨而取的淀粉,每100克葛粉含淀粉76 1克,蛋白质0 28克,纤维素0 36克,灰分0 22克,还含有矿物质等多种成分。葛根含有葛根素、木糖苷,大豆黄酮、谷甾醇,花生酸等...[更多]

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