大蒜花生鸡爪汤

□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客    2015-03-01 15:32:52

大蒜有效成分具有明显的降血脂及预防冠心病和动脉硬化的作用,并可防止血栓的形成。

大蒜花生鸡爪汤

材料:大蒜150克,花生米100克,鸡爪2只,青菜20克

调味料:盐4克,味精2克

大蒜花生鸡爪汤的做法

1、将大蒜洗净,花生米洗净浸泡,鸡爪洗净,青菜择洗干净切小段备用。

2、净锅上火倒入油,下入大蒜煸至金黄色,倒入水,下入鸡爪、花生米,调入盐、味精煲至熟,撒入青菜即可。

大蒜花生鸡爪汤

适合人群:老年人

养生功效:防癌保健

煲汤小贴士:鸡爪一定要煲软烂,否则咬不动。

猪肉配芋头,强身能防癌

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煲汤网小提示

大蒜和肉能一起吃:可延长维生素B1在人体内的停留时间,这对促进血液循环以及尽快消除身体疲劳、增强体质都有重要的营养价值

肉和大蒜能一起吃:俗话说“吃肉无大蒜,营养减一半”,这是有一定道理的,从科学上讲,肉和大蒜确实应相伴而食。据研究,瘦肉中含维生素B的成分,维生素B在人体停留的时间很短,吃肉时吃点大蒜,不仅可使维生素B的析出量提高数倍,还

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