螺片黄瓜汤

□ 作者:网站编辑 ‖ 来源:网站编辑美食博客    2015-03-20 10:10:48

螺肉含有丰富的硒,能够清除人体代谢中的自由基,老年人食用此汤有预防癌症、延缓衰老的作用。

螺片黄瓜汤

材料:海螺2个,黄瓜100克,玉米须30克

调味料:葱段、姜片、鸡精各3克,香油2克,盐少许

螺片黄瓜汤的做法

1、将海螺去壳洗净切成大片,玉米须洗净,黄瓜洗净切丝备用。

2、炒锅上火倒入油,将葱段、姜片炝香,倒入水,下入黄瓜、玉米须、螺片,调入盐、鸡精烧沸,最后淋入香油即可。

螺片黄瓜汤

适合人群:老年人

养生功效:防癌保健

煲汤小贴士:螺片焯水的时候,只要水开即可关火。

黄瓜鱼的营养价值

此鱼是世界名种,都有一种鲜黄瓜味,故名。其肉味甚鲜,宜于清蒸、清炖、红焖、酱烧等;还可制罐头,与沙丁鱼媲美。每餐摄入量150克...[更多]

煲汤网小提示

香菜和黄瓜不能一起吃:黄瓜中含有维生素C分解酶,可破坏其他食物中所含的维生素C,而香菜为含维生素C较高的食物,若将其和黄瓜同时食用,会使香菜中所含的维生素C受到破坏,失去原有的营养价值。

黄瓜和菜花不能一起吃:菜花中维生素C含量亦较丰富,每100克约含88毫克,若与黄瓜同食,菜花中的维生素C将被黄瓜中的维生素C分解酶破坏,故不宜配炒或同吃。

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