韭菜花白煮肉
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2013-08-01 09:55:39
韭菜花白煮肉
原料：猪里脊肉250克，腌韭菜花，酱豆腐汁，酱油、蒜泥、辣椒油各适量。
韭菜花白煮肉的做法
1.将去骨的猪里脊肉横割成三四条，每条宽约13厘米，再切成20厘米长的块，洗净，肉皮朝上放入锅内。
2.锅内加入水适量，盖上盖，武火煮沸后再文火煮2小时，即可食用。
功效：益气生力，补肾养血，填精壮髓，滋阴润燥，适于体虚少食、筋骨衰弱、肌肉虚软。
主治：体虚少力，筋骨酸软。
猪肉是目前人们餐桌上重要的动物性食品之一，猪脊肉含有人体生长的发育所需的丰富的优质蛋白、脂肪、维生素等，而且肉质较嫩，易消化。猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血...[更多]
煲汤网小提示
虾仁和韭菜花能一起吃:韭菜花富含水分、蛋白质、脂肪、糖类、矿物质以及维生素等。可以治夜盲症、干眼病，杀菌驱虫，治便秘。
