木耳桂圆冰糖汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2012-07-02 12:23:56
木耳桂圆冰糖汤
原料：黑木耳10克，桂圆肉15克，冰糖30克。
木耳桂圆冰糖汤的做法
1．将黑木耳用清水泡发，去杂洗净，撕成小片；桂圆肉洗净；冰糖捣碎，备用。
2．锅内加水适量，放入木耳片、龙眼，大火烧沸，改用文火煮20～30分钟，调入冰糖末，再稍煮即成。
3．每日1剂，连服2～3个月。
说明：黑木耳性子，味甘，有益气充饥、润肺补脑、活血润燥、养荣轻身等功效；桂圆补心健脾、养血安神、补精益智。合而为汤，可奏养血、乌发之效。
特别提示：本汤适用于头发早白。
每100克干木耳含白质18 4克、脂肪1 9克、膳食纤维8克、碳水化合物39 9克、灰分2 9克、胡萝卜素100ug、视黄醇当量17ug、硫胺素0 19毫克、核黄素0 2毫克、烟酸3 2毫克、维生素E7 48毫克、钾118毫克、钠90毫克、钙86毫克、铁51 9毫克 锰5 89毫克、锌4 92毫克、铜0 38毫克...[更多]
煲汤网小提示
桂圆和人参能一起吃:两者做成饮品饮用，可使身体保暖、增强体力
鸡肉和桂圆能一起吃:此搭配味香甜、略咸、微辣，食之不腻，是久病体虚、心烦不眠、产后虚弱及脾虚等患者的食疗佳品。
