魔芋豆腐菠菜汤
□ 作者： ‖ 来源： 2017-10-29 23:17:33
蘑菇有提高人体免疫力的功效。豆腐富含植物蛋白，营养丰富。葱、蒜具有杀菌、消炎作用，还能降血脂、降血压、降血糖，蘑菇与豆腐，蒜、葱同食会起到舒张小血管，促进血液循环的作用。
电脑工作者、爱美的人也应常食菠菜；
魔芋豆腐菠菜汤
材料：菠菜200克，冻豆腐150克，魔芋、鲜香菇各100克。
调料：盐、香油备适量。
魔芋豆腐菠菜汤的做法
1、菠菜择洗干净，切段；
2、冻豆腐切成块状；
3、香菇洗净，切片；
4、魔芋烫熟，切成块状备用。
5、锅中加适量清水煮开，放入全部原料煮熟。
6、最后加盐、香油调味即可。
该汤功效：润肠通便
本品可促进胃肠蠕动，能润肠通便、防止便秘。
菠菜别名菠棱、菠菱、角菜、波斯菜、菠棱菜、赤根菜、鹦鹉菜、鼠根菜，为藜科植物菠菜的带根全草，唐初由波斯经尼泊尔传入我国，清乾隆皇帝赞颂为“红嘴绿鹦哥”，是绿叶蔬菜中的佼佼者，我国民间有句俗话说：菠菜豆...[更多]
煲汤网小提示
菠菜和银耳能一起吃:银耳，功能清肺热、益气补脾。菠菜的菜叶含90％以上的水分，含极高的维生素、铁质、钙质；若烹调时间过长，维生素C易遭破坏，但生食又不能杀灭附于叶片上的病菌。
菠菜和碱性食物能一起吃:菠菜中含有较多的草酸，在酸性条件下易与钙结合而生成不溶性的草酸钙。草酸钙是泌尿系统结石的主要成分，但在碱性条件下容易分解。所以吃菠菜时，应尽可能地多吃一些碱性食物，如海带、水果等，防止结石的形成。
