红苋菜汤

□ 作者: ‖ 来源:    2017-09-25 12:29:58

红苋菜在妈妈眼里,那是童年乡间与餐桌的记忆。红苋菜的叶子内圈紫红,外周墨绿,炒出来的菜汁鲜亮,明艳。小编今天用它来煲汤

苋菜汤

材料:鲜红苋菜150克。

调料:白糖或蜂蜜适量。

苋菜汤的做法

1、苋菜择洗干净,捣出苋菜汁。

2、锅置火上,倒入苋菜汁,加适量清水煮沸,离火,加白糖或蜂蜜调味即可。

该汤功效:降胃火、凉血散瘀

本品能降胃火、凉血散瘀,对胃火上炎所致的咽喉红肿有一定的食疗作用。

野苋菜的功效与作用

每100克野苋莱嫩茎叶含水分80克,蛋白质5.5克,脂肪0.6克,碳水化合物8克,粗纤维1.6克,灰分4.4克,钙610毫克,磷93毫克,铁3.9毫克,钾411毫克,胡萝卜素7.15毫克,维生素B,005毫克,炯酸2.1毫克,维生素B:0.36毫克...[更多]

煲汤网小提示

苋菜和鸡蛋能一起吃:适合于肝虚头昏、目花、夜盲、贫血等病症,有助于增强人体免疫功能

苋菜和猪肝能一起吃:适合于肝虚头昏、目花、夜盲、贫血等病症,有助于增强人体免疫功能

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