猪肉木耳汤

□ 作者: ‖ 来源:    2017-09-13 10:13:04

银耳中的膳食纤维可助胃肠蠕动,减少脂肪吸收,从而达到减肥的效果。银耳中的膳食纤维可助胃肠蠕动,减少脂肪吸收,从而达到减肥的效果。

猪肉木耳汤

材料:干银耳20克,干木耳40克,猪腿肉480克,红枣8枚。

调料:盐适量。

猪肉木耳汤的做法

猪肉木耳汤的做法

1、银耳用水浸泡1小时,剪去比较较硬的部分,撕成小朵;

2、然后将撕好银耳水煮5分钟,捞起清洗干净;

3、木耳用水浸泡1小时,撕成小块,水煮5分钟,捞起过冷水;

4、猪腿肉洗净,用水煮5分钟;

5、红枣洗净,去核;

6、砂锅内放适量清水烧开,放入全部原料煲开,再小火煲3小时,下盐调味即可;

该汤功效:防脱发、减少头皮屑

本品富含铁质,具有营养头发、防止脱发、减少头皮屑生成的作用,还能促进头发黑色素的生成,防止头发偏黄的现象出现。

选购技巧

猪肉应煮熟,因为猪肉中有时会有寄生虫,如果生吃或调理不完全时,可能会在肝脏或脑部寄生有钩绦虫。

闻气味:好的银耳干燥无异味。用特殊化学制剂熏过的还会有一种刺鼻的气味儿,受潮、发霉、变质后的银耳闻起来会有一股酸味儿,建议不要食用。

搭配指南

1:洋葱和猪肝、猪肉或鸡蛋为人体提供丰富的营养成分,对于预防高血压、高血脂、脑出血非常有效

2:银耳和雪梨雪梨、银耳都有滋阴润肺、治疗干咳少痰之功效。川贝也有润肺、止咳功效。雪梨、银耳、川贝三者合用,功效尤佳,对治疗久咳不愈患者效果显著。

如何选购瘦猪肉

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煲汤网小提示

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