木耳冬瓜汤

□ 作者: ‖ 来源:    2017-08-19 11:16:53

木耳含有维生素K,能减少血液凝块,预防血栓症的发生,有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用;木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外,从而起到清胃涤肠的作用;

关于木耳冬瓜汤的做法,相对来说比较简单,下面跟小编一起来学习吧。

木耳冬瓜汤

材料:冬瓜100克,水发木耳150克,海米15克,鸡蛋1个。

调料:盐、香油各适量。

木耳冬瓜汤的做法

木耳冬瓜汤的做法

1、冬瓜去皮,洗净,切片;木耳去蒂,洗净;海米淘洗干净;将鸡蛋打匀摊咸蛋皮,切片备用。

2、锅内加入适量清水烧开,倒入海米、木耳煮沸,再加入冬瓜煮至沸腾,撒入盐,加入蛋皮片,淋上香油即可起锅。

做法小窍门

凡朵大适度,耳瓣略展,朵面乌黑有无光泽,朵背略呈灰白色的为上品;

朵稍小或大小适度,耳瓣略卷,朵面黑但无光泽的属中等;

木耳的功效与作用

每100克干木耳含白质18 4克、脂肪1 9克、膳食纤维8克、碳水化合物39 9克、灰分2 9克、胡萝卜素100ug、视黄醇当量17ug、硫胺素0 19毫克、核黄素0 2毫克、烟酸3 2毫克、维生素E7 48毫克、钾118毫克、钠90毫克、钙86毫克、铁51 9毫克 锰5 89毫克、锌4 92毫克、铜0 38毫克...[更多]

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木耳冬瓜汤的讨论

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评论列表(评论 7)以下网友评论只代表网友个人观点,不代表本站观点。

2018-10-23 22:00:18 煲汤网手机网友
好喝
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2018-06-25 10:59:09 煲汤网手机网友
最简单的东西,其实最讲究哦,学习啦
回复 支持4
2018-06-05 22:41:55 煲汤网手机网友
色泽很棒,卖相真心好
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2018-05-17 09:51:39 煲汤网手机网友
看似简单,实则营养丰富。
回复 支持1
2018-04-25 23:02:44 煲汤网手机网友
清淡美味
回复 支持4
2018-04-09 10:15:16 煲汤网手机网友
美味靓汤
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