山药豆腐肉片汤

□ 作者: ‖ 来源:    2017-06-13 22:42:40

山药豆腐肉片汤

材料:猪瘦肉50克,山药200克,豆腐100克。

调料:盐、料酒、胡椒粉、葱末、水淀粉各适量。

山药豆腐肉片汤的做法

1.猪瘦肉洗净,切片,用盐、料酒、水淀粉拌匀;山药洗净,削皮,切片;豆腐冲净,切小块。

2.汤锅内加适量清水,放入豆腐、山药,烧沸后滑入猪瘦肉片,然后放胡椒粉、葱末、盐调味即可。

煲汤功效:补脾胃、助消化

山药豆腐肉片汤的做法

本品能补脾胃、助消化,适用于食欲不振、消化不良、久痢泄泻等脾胃功能不好的人群。

禁忌人群:大便燥结者

山药的功效与作用及食用

每100克山药根鲜品含蛋白质1.5克(含有糖蛋白),碳水化合物14.4克,钙14毫克,磷42毫克,铁03毫克,胡萝卜素0.02毫克,维生素B.0.08毫克,维生素B20.02毫克,烟酸0.3毫克,维生素C4毫克。还含有大量纤维索、胆碱、皂苷及黏液质等营养成分。根干品主要含淀粉43%...[更多]

煲汤网小提示

黄鱼和豆腐能一起吃:豆腐中蛋氨酸含量较少,而黄鱼体内氨基酸含量非常丰富。豆腐含钙较多,而黄鱼中含维生素D,两者合吃,可提高人体对钙的吸收率。豆腐煮黄鱼还可预防儿童佝偻病、老年入骨质疏松症等多种骨病。

西红柿和豆腐能一起吃:大大发挥维生素B1的作用和延长其在体内的时间,从而增加吸收机会

山药豆腐肉片汤的讨论

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