枸杞桂圆炖鹅肉

□ 作者: ‖ 来源:    2017-05-28 22:47:41

枸杞桂圆炖鹅肉

材料:鹅肉500克,枸杞子15个,桂圆5个,红枣6粒。

调料:姜段1段,葱2根,料酒2小匙,精盐1/2小匙,味精少许。

枸杞桂圆炖鹅肉的做法

1、鹅肉洗净,切5厘米长,3厘米宽的块;红枣、姜、葱洗净。

2、将鹅肉放入砂锅中,加适量水煮沸,撇开浮油,加入枸杞子、桂圆、红枣、料酒、姜、葱,转小火炖至九成熟,加入精盐、味精,继续炖几分钟即可。

枸杞桂圆炖鹅肉的做法

小贴士:鹅肉味甘平,有补阴益气、暖胃开津、祛风湿、防衰老之效,是中医食疗的上品。

如何选购桂圆

桂圆又称龙眼,具有良好的滋养补益作用。由于桂圆性平,而荔枝性热,所以一般认为桂圆的补养效果比荔枝好。桂圆含有多种人体必须的营养元素,那么,如何挑选到营养丰富、质量上乘的新鲜桂圆呢?...[更多]

煲汤网小提示

红枣和桂圆能一起吃:二者均可促进气血化生,使面色红润、肌肉丰满,故适宜同食

番石榴和桂圆不能一起吃:番石榴于桂圆的钾含量都很高,经常一起食用,容易出现肌肉无力、心律不齐等症状。