菠萝苦瓜鸡汤

□ 作者: ‖ 来源:    2017-05-23 19:20:58

菠萝苦瓜鸡汤

材料:净土鸡半只,苦瓜1条,菠萝罐头1罐。

调料:葱段10克,姜片5克,精盐1小匙,胡椒粉1小匙,料酒1大匙。

菠萝苦瓜鸡汤的做法

1、将土鸡洗涤整理干净,剁成小块,下入沸水锅中焯烫一下,捞出沥水;苦瓜剖开,去籽,洗净,切成块。

2、锅中加入适量清水烧沸,下入鸡块、葱段、姜片、料酒煮沸,再转小火煲煮约20分钟。

3、然后加入菠萝、苦瓜续煮至熟烂,放入精盐、胡椒粉调味,出锅装碗即可。

(1)菠萝苦瓜鸡汤

小贴士:苦瓜养血滋肝,和脾补肾,有明目,降血糖的作用;菠萝营养丰富,维生素C的含量是苹果的5倍。蔬菜和水果同食对人体健康大有益处。

如何选购菠萝

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煲汤网小提示

韭菜和苦瓜不能一起吃:同吃,因为会削弱韭菜的作用。

韭黄和苦瓜不能一起吃:同吃,因为会削弱韭黄的作用。