百味牛腩汤
□ 作者： ‖ 来源： 2017-04-22 19:09:49
百味牛腩汤
材料：牛腩100克，圆白菜、番茄、西芹、胡萝卜、土豆、洋葱各50克，盐、葱段、姜片、植物油各适量。
百味牛腩汤的做法
1、牛腩洗净，切成小块，焯水备用；洋葱洗净，切丝备用；其他蔬菜洗净，切成大小类似的块备用。
2、锅中放油烧热，放入洋葱和番茄块爆炒，加适量清水，放入葱段、姜片和牛脯块，大火煮沸，小火炖1小时。
3、把其他蔬菜放入汤中继续用小火炖20分钟，最后调入适量盐调味即可。
白菜别名菘、黄牙菜、黄矮菜、黄芽白菜、结球白菜。黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古、河北、山东、江苏、浙江等地均有栽培。其变种甚多。素有“菜中之王”的美誉。相传齐白石先生有一幅写意的大白菜图，画面上点缀着鲜红...[更多]
煲汤网小提示
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白菜和豆腐能一起吃:适宜于大小便不利、咽喉肿痛、支气管炎等患者食用
