冬菇玉米排骨汤
□ 作者： ‖ 来源： 2017-03-07 22:10:34
冬菇玉米排骨汤
材料：去皮胡萝卜100克，玉米170克，排骨块250克，水发冬菇60克。
调料：盐2克。
冬菇玉米排骨汤的做法
1、洗净去皮的胡萝卜切滚刀块；洗好的玉米切段；洗净的冬菇去柄。
2、锅中注入适量清水烧开，放入洗净的排骨块，氽煮片刻。
3、关火后捞出氽煮好的排骨块，沥干水分，装入盘中，待用。
4、砂锅中注入适量清水烧开，倒入排骨块、胡萝卜块、玉米段、冬菇，拌匀。
5、加盖，大火煮开后转小火煮1小时至食材熟透。
6、揭盖，加入盐，稍稍搅拌至入味。
7、关火后盛出煮好的汤，装入碗中即可。
冬菇具有延缓衰老、防癌抗癌、降血压、降血脂等作用。
本道汤品的滋补效果明显，能提高老年人的睡眠质量。
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