圆肉腐竹红枣白菜汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2016-02-05 12:47:28
圆肉腐竹红枣白菜汤
材料：
白菜640克
腐竹80克
干红枣30克
桂圆肉10克
调料：
植物油1汤匙
姜片4克
陈皮
盐各3克
圆肉腐竹红枣白菜汤的做法
1、红枣、桂圆肉、陈皮洗净；腐竹浸软，切小段。白菜择洗净，切段。
2、炒锅中放入1汤匙油烧热，下姜片爆香，放入白菜炒软，盛出。
3、锅中放入9杯水煮开，放入白菜、姜、红枣、桂圆肉、陈皮，大火煮开后转慢火煮2小时。
4、最后放入腐竹、盐，继续煮1小时即成。
营养功效：补血养心，益气延年。
红枣是常见的保健佳品，但如果吃法不对，也会伤害身体健康。红枣的正确吃法。一、食用红枣时不要用水煎煮，因为温度超过80℃，枣里面的维生素C就被破坏了。用清水洗净后，生吃是最有营养的，每天坚持吃5～8枚红枣，对身体非常有益。...[更多]
煲汤网小提示
蘑菇和青豆和腐竹能一起吃:蛋白含量高，营养丰富
蘑菇和腐竹能一起吃:蘑菇具有补气益胃功效，腐竹含大量磷脂，对血管有保护作用，青豆则可补脾益气，清热解毒，健身宁心。此3种食物若同时食用，其植物蛋白含量高，营养丰富。
