人参灵芝煲兔肉
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2016-01-23 12:11:12
人参灵芝煲兔肉
材料：人参10克，灵芝10克，兔肉100克
调料：料酒10克，精盐5克，葱10克，姜5克，植物油30克，上汤400毫升
人参灵芝煲兔肉的做法
1、人参、灵芝分别用清水润透，切片；葱切段，姜拍松；兔肉洗净，切成3厘米见方的块。
2、人参、灵芝、免肉放入碗内，加入料酒、盐拌匀，静置30分钟。
3、锅置中火上，加入植物油烧至六成热，下入兔肉，加入上汤、人参、灵芝片、姜，用大火烧沸，转中小火煲25分钟，撒葱花即成。
用法：每日1次，每次食兔肉30克，吃人参（灵芝可弃去不吃）。
营养功效：滋阴养心，补益气血，疏肝行气。适宜冠心病属心肝失调者食用。
人参果除了具有高蛋白、低糖、低脂等特点外，还富含维生素C和碘、钼、铁、磷、硫、硒、锌等18种矿物质和人体必需的微量元素。尤其含有被称为“生命火种、抗癌之王”的硒元素。人参果也富含铁元素，是天然的“补铁剂”。由于人参果富含人体所必需的营养成分和微量元素...[更多]
煲汤网小提示
桂圆和人参能一起吃:两者做成饮品饮用，可使身体保暖、增强体力
鹿肉和人参能一起吃:鹿肉与人参、枸杞搭配食用，有填精补肾、大补元阳之效。适用于体虚弱、面色萎黄、四肢阙冷、腰膝酸痛、阳痿早泄等症。
