桂花杏二茶
□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客 2014-05-07 19:16:12
桂花杏二茶
材料:绿茶水100毫升,杏仁4克,桂花2克
调料:冰糖25克
桂花杏二茶的做法
1、将泡好的绿茶叶滤出,取茶水备用。
2、锅中加入约800毫升清水烧开。
3、将处理好的杏仁、桂花依次倒入锅中。
4、把滤好的茶水倒入锅中,轻轻搅拌片刻。
5、盖上锅盖,转小火约煮15分钟,至锅中材料入味。
6、揭盖,将冰糖倒入锅中,轻搅均匀。
7、煮至冰糖完全溶入汤汁中。
8、将煮好的糖水盛出即可。
特别提示
杏仁用温水浸泡几小时,更便于剥去外皮。
绿茶较多地保留了鲜叶内的天然物质。科学研究结果表明,绿茶中保留的天然物质成分,对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等均有特殊效果。
苦杏仁营养丰富,含有丰富的脂肪、蛋白质、糖类,以及胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁等矿物质。其中胡萝卜素的含量在果品中仅次于芒果。杏仁中特有的苦杏仁苷达3%,其代谢产物还参与体内其他二十余项有用的代谢。苦杏仁苷在酸或酶的作用下会分解而产生剧毒的氢氰酸...[更多]
煲汤网小提示
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