砂仁瘦肉汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2014-08-29 11:17:43
此款汤水具有健脾暖胃、行气和胃、消食行滞、降逆止呕的功效，适用于脾胃虚弱引起的嗳气呃逆、便溏泄泻、脘腹冷痛者饮用。
砂仁瘦肉汤
材料：猪瘦肉500克，砂仁30克，老姜2片，食盐适量。
砂仁瘦肉汤的做法
1、猪瘦肉洗净，切成块。
2、砂仁洗净，打碎待用。
3、把适量清水煮沸，放入全部材料煮沸后改慢火煲40分钟，加盐调味即可。
煲汤网特别提示：砂仁是一种较为温和的草药，以个大、坚实、饱满、香气浓、搓之果皮不易脱落者为佳。
猪瘦肉营养分析：猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血...[更多]
煲汤网小提示
海参和瘦肉不能一起吃:具补肾、养血、润燥、滑肠之功。海参含有蛋白质、脂肪、糖类、矿物质、维生素和烟酸等，功能补肾气、益精血、润肠燥。猪瘦肉甘平而润，功能润肠胃、生津液、丰肌肉。
菠菜和瘦肉不能一起吃:菠菜含铜，瘦肉含锌。铜是制造红血球的重要物质之一，又为脂肪代谢所必需。如果把它和含锌较高的食物混合食用，则该类食物析出的铜会大量减少。
