海鲜煲
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2015-03-19 09:32:55
扇贝的生殖腺中含有抗癌物质，经常食用此汤能起到防癌保健的作用。
海鲜煲
调味料：盐少许
海鲜煲的做法
1、将鱿鱼治净切成小块，焯水；扇贝肉洗净焯水；菠菜择洗净，切段后焯水；粉丝泡透切段备用。
2、净锅上火倒入水，调入盐，下入鱿鱼、扇贝肉、菠菜、粉丝煲至熟即可。
适合人群：老年人
养生功效：防癌保健
美食小贴士：加入蟹柳会让此汤更美味。
鲜品可炸、熘、爆、炒、烩、汆等，味型多样。肉质柔韧肥美，色泽洁白，味甚鲜美，其干制品，又称土鱿、鱿鱼干；在干制时多用细绳吊挂，故部分地区又称之为“吊片”，品质上佳的以色光白亮，体平质薄，只形均匀，肉身干燥为好，发制后可爆、炒、炖、焖、煲、煸等，味型多...[更多]
煲汤网小提示
海鲜和鸡蛋能一起吃:都是良好的蛋白质来源，提供丰富的锌、铁等微量矿物质
鱿鱼和木耳能一起吃:含丰富蛋白质、铁质及胶原质，可使皮肤嫩滑且有血色
