柿叶的功效

□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客    2011-10-11 12:36:55

柿叶在每年6~9月期间营养价值最高,随着柿子的成熟,柿叶营养价值下降。柿子性寒不可食用过多,不可空腹食用,以免患结石症。

柿叶的功效:柿叶所含维生素C为柠檬的20倍,还含有丰富的维生素K、PP,经常食用可软化血管,预防高血压、心脏病、便秘;生柿叶捣汁饮用可治疗眼底出血;柿蒂可缓解膈肌痉挛(打嗝)柿叶当茶饮用对糖尿病、胃溃疡患者及体弱多病者有效,又是美容的理想饮料。

柿叶的功效

柿叶的食用方法

1.柿叶色拉:嫩柿叶用开水焯一下,与黄酱搅拌食用。

2.柿叶汁:将嫩柿叶与苹果放入水果机中榨汁食用。

3.凉拌柿叶:嫩柿叶用开水焯一下,用甜面酱、芝麻拌匀食用。

4.油炸柿叶:将嫩柿叶洗净、沥水、蘸上面糊油炸,清香可口。

5.炒柿叶:嫩柿叶洗净切碎,与猪肉丝炒食,别具风味。

柿叶营养价值

柿叶所含维生素C为柠檬的20倍,还含有丰富的维生素K、PP,经常食用可软化血管,预防高血压、心脏病、便秘;生柿叶捣汁饮用可治疗眼底出血;柿蒂可缓解膈肌痉挛(打嗝)柿叶当茶饮用对糖尿病、胃溃疡患者及体弱多病者有效,又是美容的理想饮料...[更多]

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