白菜猪舌排骨汤

□ 作者:网站编辑 ‖ 来源:网站编辑美食博客    2011-06-26 00:23:39

白菜猪舌排骨汤

材料:白菜500克,支竹100克,排骨500克斩件,红枣10粒,猪舌1条,盐适量。

白菜猪舌排骨汤的做法

1.红枣洗净去核。

2.菜干用清水浸软,约需40分钟,洗净,揸干水,切短。

3.支竹用清水浸10分钟,取起切短。

4.排骨放入滚水中煮5分钟,捞起洗净。

5.猪舌放入滚水中煮5分钟,取起刮去苔,洗净。

6.水12杯或适量放入煲内煲滚,放入菜干、排骨、猪肉、红枣煲滚,慢火煲2小时,下盐调味,然后放支竹,再煲半小时即成。

功效:清肺热,润肺燥。

排骨营养价值

猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪,尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。 ...[更多]

煲汤网小提示

白术和白菜不能一起吃:同食会引起身体不适。

苍术和白菜不能一起吃:术类性温,功在燥湿健脾;而白菜性冷,与之相悖,不宜同食。

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