蚕豆瘦肉汤

□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客    2011-06-26 00:23:30

蚕豆瘦肉汤

用料:蚕豆150克,瘦肉200克,莲子15克,扁豆15克。

蚕豆瘦肉汤的做法

蚕虫、扁豆、莲子洗净,瘦肉原件洗净.全部用料同时入煲,倒入适量清水,煲3小时,待蚕豆稔,即成。

功效:除肠胃湿热积滞。适用于久泻、久痢、便急而难出、肛门灼热微痛。

莲子草的营养价值

每100克莲子菜含蛋白质2克,脂肪0.3克,纤维素2.3克,钙480毫克,磷30毫克及多种维生素。根含羽扇豆醇、亚甲基环木菠萝醇、环优卡仓醇、豆甾醇、菜甾醇、菜油甾醇及其棕榈酸酯。...[更多]

煲汤网小提示

月季花和蚕豆能一起吃:月季花与蚕豆相配食用,具有健脾利温、活血调经、消肿解毒的功效

蚕豆和枸杞能一起吃:蚕豆含有多很营养成分,其中以磷质最为丰富。枸杞有滋补肝、肾、肺、清肝去火等功效。两者搭配食用,对腰酸背痛、糖尿病、头昏耳鸣、两目模糊有一定的治疗作用。

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