杏仁银耳润肺汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2014-06-17 11:36:44
杏仁银耳润肺汤
材料：银耳70克，杏仁5克，麦冬3克
调料：冰糖25克
杏仁银耳润肺汤的做法
1、银耳洗净，先切去根部，再切成小块，备用。
2、锅中加入约900毫升清水。
3、将洗净的麦冬、杏仁依次倒入锅中
4、盖上锅盖，将水烧开。
5、将处理好的银耳倒入锅中，搅拌均匀
6、盖上锅盖，转成小火煮约15分钟，使银耳晶莹透亮。
7、揭盖，将冰糖加入锅中，煮至冰糖完全溶化。
8、将煮好的甜汤盛出即可。
特别提示
银耳煮制好后应该在短时间内吃完。
银耳富含天然特性胶质，长期食用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。
苦杏仁营养丰富，含有丰富的脂肪、蛋白质、糖类，以及胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁等矿物质。其中胡萝卜素的含量在果品中仅次于芒果。杏仁中特有的苦杏仁苷达3%，其代谢产物还参与体内其他二十余项有用的代谢。苦杏仁苷在酸或酶的作用下会分解而产生剧毒的氢氰酸...[更多]
煲汤网小提示
菠菜和银耳能一起吃:银耳，功能清肺热、益气补脾。菠菜的菜叶含90％以上的水分，含极高的维生素、铁质、钙质；若烹调时间过长，维生素C易遭破坏，但生食又不能杀灭附于叶片上的病菌。
青鱼和银耳能一起吃:保证食者正常营养，保健身体，又不会增重，同时可对虚胖者及时调养
