双果清润汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2012-01-21 11:46:08
双果清润汤
原料：猪肉300克，苹果4个，无花果5个，精盐适量。
双果清润汤的做法
1．猪肉剔去筋膜，洗净切成小肉片；苹果洗净，去核留皮，切成滚刀块；无花果洗净。
2．汤锅放在火上，倒入清水烧开，放入猪肉片、苹果块、无花果，用小火煮约2小时．加入精盐调味即成。
特点：甜酸爽口。
苹果营养丰富，含有蛋白质、脂肪、糖类和多种维生素、钾、钙、磷、铁、锌以及纤维素、果胶，还含有苹果酸、枸橼酸、酒石酸、鞣酸与酪氨酸、P一香豆酸、山梨醇、柚皮甙、香橙素、胡萝卜素、维生素B，、尼克酸、抗坏血酸等物质。...[更多]
煲汤网小提示
牛奶和苹果能一起吃:两者同食有清凉解渴，生津除热，抗癌防癌的功效
苹果和洋葱能一起吃:具有保护心脏的功效，减少心脏病的发病率
