茅根甘蔗糖水
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2014-06-01 20:11:18
茅根甘蔗糖水
材料：甘蔗70克，茅根30克
调料：冰糖适量
茅根甘蔗糖水的做法
1、锅中加入约800毫升清水烧开。
2、将斩成段的甘蔗倒入锅中
3、在锅中加入绑好的茅根。
4、盖上锅盖，转小火炖20分钟左右，煮至水中入味。
5、煮时需不时搅拌。
6、揭盖，将冰糖倒入锅中，轻搅片刻。
7、煮至冰糖完全溶化入水中
8、将煮好的茅根甘蔗糖水盛出即可。
特别提示
如果在超市买不到茅根，可以去药店购买。
茅根味甘苦性寒，甘蔗味甘性寒。茅根与甘蔗搭配煮糖水可以清热下火、生津止渴、润肺排毒、清肝和胃、补脾养血。
白茅根状茎含芦丁、白茅素、薏苡素、豆甾醇、菜油甾醇、谷甾醇。含有丰富的蔗糖、葡萄糖，少量果糖、木糖、枸橼酸、草酸、苹果酸、钾盐等。叶含山柑子醇等。...[更多]
煲汤网小提示
菠萝和茅根能一起吃:菠萝中所含糖、盐类和酶有利尿作用，适当食用对’肾炎、高血压病患者有益。若菠萝与茅根搭配食用，则对肾炎有一定疗效。
