丝瓜蘑菇汤

□ 作者: ‖ 来源:    2017-06-08 22:13:11

丝瓜蘑菇汤

材料:丝瓜1/2条,香菇4朵。

调料:姜1小块,精盐1大匙,胡椒粉1小匙,植物油2大匙。

丝瓜蘑菇汤的做法

1、将丝瓜去皮,洗净,切成菱形块;香菇洗净,切成片;姜洗净,切成丝备用。

2、锅中放入植物油烧热,下入姜丝爆香,再放入香菇片、丝瓜块炒匀。

3、然后加入3碗清水烧至原料成熟,放入精盐及胡椒粉调味即可。

丝瓜蘑菇汤的做法

小贴士:丝瓜性味甘平,有清暑凉血、解毒通便、祛风化痰、润肌美容、通经络、行血脉、下乳汁等功效。丝瓜络有清热、化痰、通络之功效。

双孢蘑菇的营养价值

每100克鲜双孢蘑菇含蛋白质37克,脂肪0 5克,糖类30克,灰分0 8毫克,钙13 7毫克,磷50 8毫克,铁3 6毫克,维生素C3毫克,维生素B 0 1毫克,维生素B,0 35毫克,烟酸149毫克。其蛋白质含有18种氨基酸,其中人体必需的8种氨基酸齐全。双孢蘑菇蛋白质可消化率达70%~90%...[更多]

煲汤网小提示

香菇和蘑菇能一起吃:滋补强壮、消食化痰、清神降压、滑润皮肤和抗癌作用

猪肉和蘑菇能一起吃:具有补脾益气、润燥化痰及较强的滋补功效

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