薏米白果煲猪肚
□ 作者： ‖ 来源： 2016-11-03 23:39:19
薏米白果煲猪肚
材料：
猪肚100克，
白果、
薏米各20克，
姜10克。
调料：盐、醪糟、面粉各适量。
薏米白果煲猪肚的做法
1、猪肚加面粉揉搓洗净；姜洗净，去皮切片；白果、薏米洗净。
2、锅置火上，加适量清水，放入猪肚煮至半熟。
3、猪肚捞出，待其稍凉后切成小块。
4、净锅置火上，加适量清水，放入猪肚块、姜片、薏米、白果。
5、大火煮沸，转中火炖煮1个小时，待猪肚块完全熟透，加醪糟搅匀，加盐调味即可。
功效：健脾补气，敛肺止咳。
猪肚的营养价值：猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用猪肚适合人群适宜虚劳瘦弱者食用；适宜脾胃虚弱，食欲不振，泄泻 下痢者食用；适宜中气不足，气虚下陷，男子遗精，女子带下者食用...[更多]
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板栗和鸡肉或薏米能一起吃:补肾虚、益脾胃、利湿止泻的功效，还具有抗癌的功效
栗子和薏米能一起吃:栗子与薏米均为药食兼用之品，两物均含有较高的碳水化合物、蛋白质以及多种维生素和人体必需的氨基酸。薏米中还含有脂类物质，能阻止癌细胞生长，具有抗癌的功效。栗子与薏米搭配，具有补益脾胃、补肾利尿、利湿止泻
