西洋菜沙参百合蜜枣煲猪

□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客    2016-02-22 23:19:21

西洋菜沙参百合蜜枣煲猪骨

材料

西洋菜500克

沙参50克

百合50克

陈皮1块

蜜枣3颗

猪骨500克。

西洋菜沙参百合蜜枣煲猪骨的做法

1、西洋菜用流动水清洗数次后沥干;陈皮泡软,刮去皮内白色果瓤,洗净备用;其余材料亦须洗净。

2、猪骨洗净后须以滚水汆烫过,再洗净备用。

3、锅内放入2500毫升清水,水滚开后放入所有材料,大火煮至沸腾后转小火再煲3小时,最后放入适量盐提味。

西洋菜沙参百合蜜枣煲猪骨

此汤有润肺止咳、宁心安神之功效。适合干燥季节饮用,咽干声沙、时常咳嗽者可饮用。

西洋菜的功效

每100克鲜水蔊菜禽蛋白质2.9克,脂肪0.5克,糖0.3克,维生素12克,胡萝卜素9.55毫克,维生素B.0.01毫克,维生素B:0.11毫克,烟酸0.3毫克,维生素C52毫克。维生索E0.59毫克,钾179毫克,钙30毫克,镁9毫克,铁1毫克,锰0.25毫克,锌0.69毫克,铜006毫克,磷26毫克...[更多]

煲汤网小提示

芦笋和百合或冬瓜能一起吃:适合于高血压、高血脂、动脉硬化、癌等病症的辅助治疗

鸡肉和百合能一起吃:鸡肉与百合搭配食用,有补血养血、开胃进食等功效。对产后因出血过多,致使身体虚弱而出现的头晕目眩、精神疲乏、乳汁不足等症有一定疗效。  

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