虫草灵芝鸡肉汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2015-11-28 23:19:53
虫草灵芝鸡肉汤
原料：鸡肉100克，灵芝9克，虫草9克，干红枣20克
调料：盐3克
虫草灵芝鸡肉汤的做法
1、将灵芝、虫草、鸡肉、红枣分别洗净，放入瓦锅内。
2、锅中加入适量清水，大火煮沸，改用小火煮至鸡肉熟烂，加盐调味即可。
营养功效：补益肺气，化痰止咳。适用于糖尿病并发肺结核属肺气不足者，症见久咳痰少，气短气促，体弱乏力，食不知味，自汗，大便溏薄，舌淡苔自，脉细而虚。
引经据典：《本草纲目》：“（灵芝）疗虚劳。”
灵芝含有多种氨基酸，蛋白质，生物碱、香豆精、甾类、三萜类、挥发油、甘露醇、树脂及糖类、维生素B2、维生素C、内酯和酶类。硬脂酸、延胡索酸、苯甲酸等为其所含酸内的主要成分。可养心安神，寂肺益气，滋肝健脾。主治虚劳体弱，神疲乏力，心悸失眠，头目昏晕，久咳气...[更多]
