土茯苓煲脊骨汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2014-08-16 16:13:42
此款汤水具有清热凉血、解毒利湿、祛风通络、养阴生津之功效；适宜热毒炽盛、湿热蕴结、痈疮肿毒、湿疹皮炎、皮肤瘙痒者饮用。
土茯苓煲脊骨汤
材料：猪脊骨600克，生地黄60克，土茯苓60克，蜜枣20克，食盐适量。
土茯苓煲脊骨汤的做法
1、蜜枣洗净：生地黄、土茯苓洗净后浸泡2小时。
2、猪脊骨洗净，斩件，飞水。
3、将适量清水放入煲内，煮沸后加入以上材料，猛火煲滚后改用慢火煲3小时，加盐调味即可。
特别提示：生地黄以块大、体重、断面乌黑色者为佳。<雷公炮炙论》中提到：“勿令犯铜器，令人肾消并白髭发，损荣卫也”。
土茯苓含有蛋白质、碳水化合物等营养成分。另外，土茯苓含落新妇苷、异黄杞苷、琥珀酸、胡萝卜苷、p一谷甾醇及鞣质、树脂、淀粉等...[更多]
