蛤蜊鲫鱼汤怎么做

□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客    2014-04-16 10:08:32

蛤蜊鲫鱼汤

口味:咸鲜味

操作时间:260分钟

原料:鲫鱼1条(约300克),蛤蜊、黄豆、花生仁各50克,生姜、盐各适量。

蛤蜊鲫鱼汤怎么做

蛤蜊鲫鱼汤怎么做

1、将鲫鱼去鳞及内脏,洗净;生姜洗净切片。

2、将蛤蜊洗净,放入锅中煮开,捞出取肉。

蛤蜊鲫鱼汤步骤1-2

2、将黄豆、花生仁用清水洗净,加水浸泡2小时。

4、将生姜洗净切片。

蛤蜊鲫鱼汤步骤3-4

5、锅中放入鲫鱼、蛤蜊肉、黄豆、花生仁、姜片。

6、加适量清水。

蛤蜊鲫鱼汤步骤5-6

7、撒入盐,大火煮沸。

8、改用小火煲煮约2小时,盛出即可。

蛤蜊鲫鱼汤步骤7-8

特别提示

此汤鲜香味浓,滋补清火。

蛤蜊鲫鱼汤的做法

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