枸杞叶菊花绿豆汤

□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客    2015-06-25 21:53:28

枸杞叶菊花绿豆汤

材料:枸杞叶100克,菊花15克,绿豆30克

调味料:冰糖适量

枸杞叶菊花绿豆汤的做法

1、将绿豆洗净,用清水浸约半小时;枸杞叶、菊花洗净。

2、把绿豆放入锅内,加入适量清水,大火煮沸,再转小火煮约1小时至绿豆熟烂。

3、加入菊花、枸杞叶、冰糖,再煮5~10分钟即可。

枸杞叶菊花绿豆汤

营养功效:明目解毒

菊花具有疏风、明目、解毒之功效;枸杞叶具有补虚益精、清热止渴、祛风明目、生津补肝的功效。此汤适合视力减退者食用。

食用绿豆时的小提示

绿豆中所含蛋白质,磷脂均有兴奋神经、增进食欲的功能,为机体许多重要脏器增加营养所必需;绿豆中的多糖成分能增强血清脂蛋白酶的活性,使脂蛋白中甘油三酯水解达到降血脂的疗效,从而可以防治冠心病、心绞痛;1、...[更多]

煲汤网小提示

菊花和丝瓜能一起吃:两者长期同食可清热、洁肤除雀斑,有祛风化痰、清热解毒、凉血止血的功效,还可抗病毒和预防病毒感染

胡萝卜和菊花能一起吃:菊花味苦、性凉,入肺、肝、肾经,有清热解毒、凉血作用。胡萝卜营养丰富,可滋肝、养血、明目。其中胡萝卜素是强力抗氧化剂,可防止细胞遭受破坏引起的癌病变,并能帮助预防早衰及白内障。菊花胡萝卜汤所含维生素A

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