百合肚肺

□ 作者:网站编辑 ‖ 来源:网站编辑美食博客    2015-05-18 20:02:22

现代医药学证明,百合有七大药理作用:一是润肺、止咳、祛痰、平喘;二是强身健体;三是可耐缺氧;四是所含的百合苷具有安神、镇静催眠作用;五是所含的蛋白质、氨基酸和多糖可提高人体的免疫力;六是抗癌作用,所含秋水仙碱能抑制癌细胞的增殖,缓解放疗反应;七是止血、抗溃疡作用和抗痛风作用。

中医认为,百合味甘微苦,性平,入心、肺经,有补中益气、润肺止咳、清心安神等功效,可防治肺痨久嗽、咳唾痰血、热病后余热未清、虚烦惊悸、神志恍惚、脚气浮肿等症。

中医将百合归入扶正抗癌类药物,认为其具有提高机体抗病能力、调整酶系统、促进自身免疫和获得性免疫等功能。

百合肚肺

百合肚肺

材料:猪肚150克,猪肺1具,百合50克,火腿少许

百合肚肺的做法

1、百合掰成瓣,洗净,控干。猪肺处理好,洗净,切条。

百合肚肺做法步骤1

2、火腿切片。猪肚处理好,洗净,切条。

百合肚肺做法步骤2

3、将猪肺、猪肚、火腿片一同入锅,加适量水共煮至半烂。

百合肚肺做法步骤3

4、再放入百合瓣,再煮至烂即成。

百合肚肺做法步骤4

营养功效:润肺止咳,清心安神。

猪肚的营养价值

猪肚的营养价值:猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等,具有补虚损、健脾胃的功效,适用于气血虚损、身体瘦弱者食用猪肚适合人群适宜虚劳瘦弱者食用;适宜脾胃虚弱,食欲不振,泄泻 下痢者食用;适宜中气不足,气虚下陷,男子遗精,女子带下者食用...[更多]

煲汤网小提示

芦笋和百合或冬瓜能一起吃:适合于高血压、高血脂、动脉硬化、癌等病症的辅助治疗

鸡肉和百合能一起吃:鸡肉与百合搭配食用,有补血养血、开胃进食等功效。对产后因出血过多,致使身体虚弱而出现的头晕目眩、精神疲乏、乳汁不足等症有一定疗效。  

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