蛤蜊白菜汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2014-10-28 21:57:00
蛤蜊白菜汤
材料：蛤蜊300克，白菜250克
调料：生姜10克，葱20克，香菜10克，盐5克
蛤蜊白菜汤的做法
1、将蛤蜊剖开洗净；白菜洗净，切段；香菜洗净，切段。
2、锅上火，加油烧热，下入蛤蜊煎2分钟至腥味去除。
3、锅中加入高汤烧沸，下入蛤蜊、白菜、生姜煲20分钟，调入盐、撒上葱花即可。
此汤功效：清热解毒
煲汤网特别提示：煎蛤蜊的时候一定要去掉其腥味。
蛤蜊肉炖熟食用，一日三次可治疗糖尿病；蛤蜊肉和韭菜经常食用，可治疗阴虚所致的口渴、干咳、心烦、手足心热等症。常食蛤蜊对甲状腺肿大、黄疽、小便不畅、腹胀等症也有疗效。药用功效：利水消肿，软坚散结，清热滋阴。主治水肿、痰积、癖块、瘿瘤、崩漏、带下、痔疮...[更多]
煲汤网小提示
白菜和辣椒能一起吃:可以促进肠胃蠕动，帮助消化
白菜和豆腐能一起吃:适宜于大小便不利、咽喉肿痛、支气管炎等患者食用
