黄芪鸽子汤

□ 作者:小五 ‖ 来源:小五美食博客    2015-10-18 22:08:50

家有过敏儿,季节变化就容易感冒,中医说要补气以提升抵抗力,避免风邪入侵,建议平时可以吃点黄芪补气。每晚,用黄芪炖一碗,味清鲜,汤正补。

药补不如食补----黄芪鸽子汤

食材:鸽子1只、黄芪10g、盐少量

黄芪鸽子汤

黄芪鸽子汤的做法

1、准备好黄芪。

2、鸽子处理干净,斩块。

黄芪鸽子汤做法步骤1-3

3、冷水下锅,煮开,取出鸽子肉待用。

4、砂锅煮开水,下鸽子肉与洗净的黄芪。

黄芪鸽子汤做法步骤4-6

5、大火煮开,转小火煮2个小时。

6、加少量盐调味,熄火即可食用。

黄芪鸽子汤的做法

煲汤小贴士:作为药膳,黄芪的量不能过多,以免汤水中只剩下黄芪的味道。

煲汤网小提示

胡萝卜和黄芪能一起吃:特别适合脾胃虚弱消化不良、肌肉消瘦的女性食用。