雪梨猪碾汤

□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客    2012-08-04 13:27:31

雪梨猪碾汤

原料:猪碾肉500克,雪梨4只,无花果8个。

雪梨猪碾汤的做法

1.雪梨连皮洗净,每个切4块,去心和核;无花果洗净,猪碾肉洗净,切块。

2.把全部用料放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煲2小时,调味食用。每日1料。

功效:胃肠燥热。证见口渴,便秘;或肺燥干咳;或热病后胃阴不足之厌食饮多;或劳累声嘶,咽干喉痛。

雪梨猪碾汤的做法

雪梨有生津润燥,清热消痰的作用;无花果性平,味甘,入肺、胃、大肠经,能润燥清咽,健胃清肠;猪碾肉能补脾气,润肠胃,生津液。诸物合用,具有清热润燥,生津止渴之功效。

特别提示:胃寒口淡;或湿痰内盛及肺寒咳嗽见痰多清稀者,不宜服食。

煲汤网小提示

银耳和雪梨能一起吃:雪梨、银耳都有滋阴润肺、治疗干咳少痰之功效。川贝也有润肺、止咳功效。雪梨、银耳、川贝三者合用,功效尤佳,对治疗久咳不愈患者效果显著。

雪梨和蜂蜜能一起吃:缓解咳嗽。

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