12、将锅中羊排和汤汁倒入砂锅内，加入灵芝，黄芪，枸杞
13、加盖，大火煮沸汤汁以后，转小火煲2个小时即可
14、起锅前加入适量胡椒粉，食盐调味即可
美食小贴士
1、烹调羊排采用茶油而非其他食用油，是因为茶油能更添加羊排的香气，且取出羊肉的膻味儿
2、家里如果没有青红酒的，可以用老酒，料酒代替，不过风味会有所差别
3、如果懒得看管火候，可以将羊排放入电炖砂锅或是电高压锅中炖煮
煲汤网小提示
米酒和羊排能一起吃:可降低食用肉类时的异味感
酒和羊排能一起吃:把羊排泡在酒里，加入蒜头、洋葱、九层塔、芹菜，或各式中药材当腌料，可降低食用羊排时的异味感。
上一页 1 2 3 4 下一页
