冰糖桂花鲜莲子汤

□ 作者:蝶儿 ‖ 来源:蝶儿美食博客    2014-09-24 11:35:00

这道甜蜜的汤水非常适合秋天食用,具有化痰止咳,易肺养心,补脾养肾的作用。

秋天意味着收获的季节,八月桂花遍地开,在遍植规划的地方,大家小巷充斥着桂花淡雅的芬芳,中国的古人更是充满智慧,桂花入馔,不仅闻其香,还可品其味。桂花味辛、性温,具有化痰止咳、行气止痛、散血止痢、祛口臭的功效

秋天也是莲子收获的季节,鲜莲子口感清脆,干莲子口感绵密。莲子性平味甘、涩,具有补脾、益肺、养心、益肾和固肠等作用。

冰糖桂花鲜莲子汤

冰糖桂花鲜莲子汤

主料:莲蓬2个,干桂花1汤匙

配料:冰糖30克

冰糖桂花鲜莲子汤的做法

1、把莲子从莲蓬中剥出来,再剥去外壳和内膜。

2、用牙签把莲心捅出来。

冰糖桂花鲜莲子汤做法步骤1-2

3、锅内放入水和冰糖。

4、大火煮开后放入鲜莲子煮10分钟。

冰糖桂花鲜莲子汤做法步骤3-4

5、撇去浮沫。

6、放入干桂花,小火煮1分钟关火。

冰糖桂花鲜莲子汤做法步骤5-6

煲汤小贴士

1、如果不去浮沫,汤汁会比较浑浊。

冰糖桂花鲜莲子汤的做法

2、放入干桂花后不能久煮,免得桂花的香气蒸发掉。

3、此汤冷热皆可饮用。

煲汤网小提示

草莓和冰糖能一起吃:草莓具有清热解毒、生津止渴等功效。草莓若与同样有解毒功效的冰糖搭配食用,则对夏暑热、口渴烦躁有一定疗效。

梨和冰糖能一起吃:梨能促进食欲,帮助消化,并有利尿通便和解热的作用,具有润肺清热、止咳化痰、生津止渴等功效。梨若与冰糖搭配食用,其营养更加丰富,有润肺解毒功效,主治感冒咳嗽,急性气管炎。

冰糖桂花鲜莲子汤的讨论
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评论列表(评论 4)以下网友评论只代表网友个人观点,不代表本站观点。

2018-08-06 09:50:03
本来其实现在蛮饱的..看了这个,口水还是止不住的往下流啊...确实看起来很可口....
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2018-06-27 19:33:44
这也太剔透了,仿佛摆在我眼前一般。可惜只能眼巴巴地看
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2018-06-11 11:54:37
这个是最详细的啦,收藏啦。。。
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2018-05-04 21:32:39
真想尝尝哪是个啥味啊!
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