杂果雪耳冻

□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客    2014-06-25 09:18:13

杂果雪耳冻

材料:水发银耳50克,草莓30克,杨桃15克,猕猴桃1个,雪梨1个,青枣1个

调料:白糖30克

杂果雪耳冻

杂果雪耳冻的做法

1、将洗净的银耳去除根部,切成小块备用。

2、杨桃洗净,切成块备用。

3、把洗好的草莓去蒂,对半切开备用。

杂果雪耳冻做法步骤1-3

4、青枣洗净去核,切成块备用。

5、雪梨洗净去核,切成块备用。

6、去皮洗净的猕猴桃也切成块,备用。

杂果雪耳冻做法步骤4-6

7、锅中加约1000毫升清水烧开。

8、倒入处理好的银耳煮沸。

9、盖上盖,小火焖煮20分钟至汤汁浓稠。

杂果雪耳冻做法步骤7-9

10、加入白糖拌匀,再煮2分钟使其溶化。

11、最后倒入切好的水果拌匀,大火煮沸。

12、关火,将甜汤盛出即可。

杂果雪耳冻做法步骤10-12

特别提示

猕猴桃果肉鲜嫩,去皮时最好用小刀轻轻刮去。

猕猴桃中维生素C的含量在水果中是最高的,它还含有丰富的蛋白质、碳水化合物、多种氨基酸和矿物质元素,都为人体所必需。

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