党参枸杞羊脊骨汤
老早就去农贸市场买上新鲜的羊脊骨和羊棒骨，价格16-18元不等，不过既然买的是骨头，就不要期待小贩能留下多少肉了，那骨头剔的非常干净。不管那么多了，赶紧熬制羊脊骨汤底，配上党参和枸杞中药，鲜香的同时还能滋补！羊脊骨和羊棒骨益精添髓，党参补血益气，枸杞滋阴补肾，融合在一锅底的鲜汤，温补解馋，快来享用吧！
党参枸杞羊脊骨汤
主料：新鲜羊脊骨1斤，新鲜羊棒骨1斤，泉水适量
配料：党参4根，枸杞适量，大枣1个，山楂1个，草果1-2个，香葱1把，姜片4片，盐少许
锅具：电压力锅、煮锅、不锈钢火锅。
党参枸杞羊脊骨汤的做法
1、新鲜羊脊骨斩断，用淘米水和清水洗净
2、新鲜羊棒骨斩断，用淘米水和清水洗净
3、准备好配料：党参4根，枸杞适量，大枣1个，山楂1个，草果1-2个，香葱1把，姜片4片，盐少许
4、煮锅里，放清水，放入羊脊骨和羊棒骨，大火烧开，撇清血末
5、再用清水淘洗几遍，洗净血末
6、把洗净的骨头放入电压力锅，倒入3/5档泉水，放入配料（盐除外，枸杞和香葱留上一点做最后的配饰）
7、电压力锅按下：牛羊肉键和浓郁键，开始40分钟的煮制
8、煮好的汤底，趁热放入适量的盐，搅匀，捞出配料，汤底就做好了，倒入不锈钢火锅里，撒上枸杞和香葱即可
先吃里面的羊脊骨和棒骨，吸骨髓，啃骨头，吃完还可以涮其他肉菜喝汤哦！怎么样？量够足的吧！
枸杞头为枸杞的嫩茎叶，又名天精草、地地菜、枸杞菜等，是一种带有清香苦味的佳蔬。每100克鲜品枸杞头含蛋白质3克，脂肪1克，碳水化合物8克，钙15 S毫克，磷67毫克，铁3 4毫克，胡萝卜素396毫克，维生素B1023毫克，维生素B2033毫克，维生素C3毫克，烟酸1 7毫克，以及...[更多]
煲汤网小提示
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