南北杏木瓜猪肉汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2014-12-22 22:24:33
南北杏木瓜猪肉汤
材料：南杏仁、北杏仁各10克，木瓜300克，猪肉500克，脊骨500克
调料：生姜10克，盐5克，味精5克
南北杏木瓜猪肉汤的做法
1．先将木瓜去皮、去籽切块；猪肉切块；脊骨斩块；姜去皮切块。
2．锅内烧水，待水沸时煲净猪肉块、脊骨块的血水。
3．砂锅一个，放入脊骨块、猪肉块、木瓜块、南杏仁、北杏仁、姜片，加入清水，煲2小时后，调入盐、味精即可食用。
营养功效：木瓜性温味酸，平肝和胃，舒筋络，活筋骨，降血压。此汤有止咳、通肺气、润燥消滞等功效。
煲汤小贴士：适宜慢性萎缩性胃炎患者、缺奶的产妇、风湿筋骨痛、跌打扭挫伤患者、消化不良、肥胖患者；不适宜孕妇、过敏体质人士。
番木瓜是一种营养价值极高的高档水果，含丰富的木瓜酵素、木瓜蛋白酶、凝乳蛋白酶、胡萝卜素等，并富含17种氨基酸及多种营养元素，是一种百益而无一害的“果中珍品”。...[更多]
煲汤网小提示
莲子和木瓜能一起吃:两者搭配很适合高血压、冠心病患者食用，对产后虚弱、失眠、多梦也有一定的疗效
木瓜和带鱼能一起吃:有营养、补虚、通乳的功效
