茶树菇排骨汤

□ 作者:依依 ‖ 来源:依依美食博客    2011-10-17 09:27:10

终于降温了,一早一晚的天气真舒服,秋天真的到了,天气凉快了,也开始变得干燥起来,这个时候就要经常煲些汤水来滋润。

茶树菇是一种高蛋白,低脂肪,无污染,无药害,集营养、保健、理疗于一身的纯天然食用菌。

它富含人体所需的天门冬氨酸、谷氨酸等十七种氨基酸(特别是人体不能合成的八种氨基酸物质)和十多种矿物质微量元素与抗癌多糖,其药用保健疗效高于其他食用菌。它味道鲜美,用作主菜、调味均佳;且有滋阳壮阴、美容保健之功效,对肾虚、尿频、水肿、风湿有独特疗效,对抗癌、降压、防衰、小儿低热、尿床有较理想的辅助治疗功能,民间称之为“神菇”。

茶树菇排骨汤

茶树菇排骨汤,味道非常棒,茶树菇有干的、有新鲜的,煲汤的话,我更喜欢买干的,味道更香。

茶树菇排骨汤

原料:排骨500克,茶树菇(干)50克,生姜一块。

茶树菇排骨汤的原料

茶树菇排骨汤的做法

1、排骨飞水后,冲洗干净浮沫;生姜切片;

2、茶树菇用水浸泡至软后切去根部,清洗干净;

茶树菇排骨汤的做法

3、全部材料放进汤锅,加入10碗清水;

4、大火煮开后转中小火煲2个小时,放盐调味即可。

茶树菇排骨汤1

茶树菇排骨汤2

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茶树菇排骨汤的讨论

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评论列表(评论 9)以下网友评论只代表网友个人观点,不代表本站观点。

2019-02-07 16:15:46 煲汤网手机网友
可以用高压锅煲吗?可以的话煲多久?
回复 支持7
2019-01-24 01:48:59 煲汤网手机网友
请问你这个是几人分量?
回复 支持6
2019-01-07 13:35:56 煲汤网手机网友
呵呵,对自己好点,喝这个补一补
回复 支持3
2018-12-22 10:51:02 煲汤网手机网友
你们一般把茶树菇泡多久?用热水还是冷水?
回复 支持5
2018-12-02 11:15:31 煲汤网手机网友
这个汤我也经常煲、不错哦
回复 支持5
2018-11-14 21:49:08 煲汤网手机网友
于 2018-10-18 01:20:11发布

茶树菇可以用新鲜的吗?

同问!茶树菇可以用新鲜的吗?
回复 支持2