花生核桃糊

□ 作者:爱美 ‖ 来源:爱美美食博客    2013-10-12 11:48:43

花生核桃糊秋天是丰收的季节,新鲜的核桃花生上市了。每年的这个时候我都会买回一大包,自已晒干去皮后密封保存,可以美美的吃上一季。

新鲜的食材怎么做都好吃,这道经常出现在早餐桌的花生核桃糊。用豆浆机二十分钟就好了,简单方便又营养好喝,配早餐不错。

也特别适合给学生做营养加餐,顺便补补脑哈。

花生核桃糊

材料(三人份):花生仁60g,核桃仁60克,糯米粉30g,全脂甜奶粉30g,水1000ml

花生核桃糊

花生核桃糊的做法

1.花生仁提前泡好(早上做可提前一晚浸泡)

2.核桃仁也提前泡好.

花生核桃糊步骤1-2

3.泡好的花生仁去掉红衣,准备好糯米粉和奶粉。

4.将花生仁,核桃仁,糯米粉一起加入到豆浆机。

花生核桃糊步骤3-4

5.加入1000ml水,用豆浆功能打成糊。

6.打好的糊用滤网过滤。

花生核桃糊步骤5-6

7.奶粉放在小碗中,加入滤好的糊,搅拌均匀成牛奶糊。

8.将浓浓的牛奶糊倒回到大桶中,拌匀就可以喝了。

花生核桃糊步骤7-8

特别提示

1.早上吃可提前一晚将花生仁和核桃仁泡好,其它时间则提前30分钟用温水浸泡就可以很容易去除外皮。

2.花生仁的红衣有凝血的作用,不适合血液黏稠度偏高的人食用。

3.滤出来的花生核桃渣不要扔掉哦,用来做面包或是馒头都可以,很香的。

4.我用的是全脂甜奶粉,所以没有再加糖,喜欢吃甜食的可以最后再加点白糖调味。

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