杏仁花生露

□ 作者:蛋糕妈妈 ‖ 来源:蛋糕妈妈美食博客    2013-10-12 11:44:26

进入秋季天气很干燥,在饮食上应注意补水、润燥。秋季非常适合制作一些滋补的汤羹来调理身体。我特别向大家推荐这道杏仁花生露,不仅营养美容,而且口感相当好,做法也简单。

花生含有维生素E和一定量的锌,能增强记忆,抗老化,延缓脑功能衰退,滋润皮肤。花生中的不饱和脂肪酸有降低胆固醇的作用,有助于防治动脉硬化、高血压和冠心病。杏仁还含有丰富的黄酮类和多酚类成分,这种成分不但能够降低人体内胆固醇的含量,还能显著降低心脏病和很多慢性病的发病危险,杏仁还有美容功效,能促进皮肤微循环,使皮肤红润光泽。

杏仁花生露

杏仁花生露

原料:花生50克、杏仁50克、砂糖适量、牛奶、清水适量

杏仁花生露的做法

1、生花生和杏仁分别在水中浸泡2小时;

杏仁花生露步骤1

2、将花生皮剥除后与杏仁一起放进搅碎机中,加入适量水开始搅拌;

杏仁花生露步骤2

3、将杏仁花生浆倒入容器中(要过滤),过滤出的渣滓再放回搅拌机中与适量水再次搅拌,如此反复3-4次,直到渣滓非常细腻;

4、将过滤出的杏仁花生露倒入锅里小火熬煮,可以放适量牛奶和砂糖一起熬煮,开锅后煮2-3分钟即可;

杏仁花生露步骤3-4

5、凉热饮用都可以,浓浓的杏仁味道非常好喝,渣滓也不要扔掉,可以做面包或者馒头啊。

杏仁花生露步骤5

特别提示

1、要反复榨几次,这样才浓稠好喝;

2、牛奶的量根据自己的喜好,加的多口感更细滑,但不要盖过杏仁的香味。

苦杏仁的功效与作用

苦杏仁营养丰富,含有丰富的脂肪、蛋白质、糖类,以及胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁等矿物质。其中胡萝卜素的含量在果品中仅次于芒果。杏仁中特有的苦杏仁苷达3%,其代谢产物还参与体内其他二十余项有用的代谢。苦杏仁苷在酸或酶的作用下会分解而产生剧毒的氢氰酸...[更多]

煲汤网小提示

花生和啤酒和毛豆能一起吃:发挥健脾益智的作用,补充卵磷脂后记忆力与智力都有明显提高

花生和芹菜能一起吃:适合高血压、高血脂、血管硬化等患者食用

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