萝卜丸子汤
□ 作者：chenlongshu ‖ 来源： 2015-09-22 11:23:44
萝卜丸子汤
主料：青萝卜、萝卜丸子（自己做的三色萝卜丸）
辅料：葱、姜、香菜、花生油、盐、味极鲜
萝卜丸子汤的做法
1、青萝卜切细丝，葱切粒，姜切丝，香菜切段。
2、锅烧油至七成热，放入葱、姜爆香。
3、放入萝卜丝炒一下，加入盐，炒至颜色变绿、明显变软时加水。
4、水烧开后放入萝卜丸子。
5、再次开起后调入味极鲜，撒上香菜即可出锅。
6、这道菜材料极其简单，没有过多的调味料，味道却极其鲜美，尤其适合秋季食用。
每100克野胡萝卜根中含有蛋白质2.1克，脂肪0.6克，糖类2克。每100克野胡萝卜嫩叶含蛋白质3.8克，碳水化合物1.9克，脂肪0.56克，粗纤维0.6克，糖类19克。还含有丰富的胡萝卜素及挥发油，油中含巴豆酸、细辛酮、胡萝卜萜烯、胡萝卜醇。...[更多]
煲汤网小提示
萝卜和豆腐萝卜能一起吃:有助于人体豆腐的营养
萝卜和羊肉能一起吃:常吃降低体内胆固醇，减少高血压和冠心病的发生，具有防癌作用，有较好的益智健脑作用，可为人体提供丰富的蛋白质、维生素C等营养成分，具有补五脏、益气血的功效
